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1家具案例

发表时间:2022-01-08 14:53


法国第①高端餐饮品牌
LENÔTRE雷诺特法式西点
中国首店来了,就在上海新天地
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     Lucky Shanghai     
法国 | 传奇 | 甜品



全球享誉盛名64年的法式甜品之父
多次被爱丽舍宫邀请制作国宴
法国唯一在任双料MOF亲临坐镇



PART 01
「 火了64年的法国甜品鼻祖 」
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在法国甜品界,LENÔTRE雷诺特几乎无人不知无人不晓,1957年创立至今无人超越。


LENÔTRE 雷诺特的创始人Gaston Lenôtre先生被誉为“法国现代甜点开山鼻祖”。他曾多次被爱丽舍宫邀请为各国领导人制作国宴;就连“甜品界毕加索”Pierre Hermé 都师从于Lenôtre先生。


NO.1 40+甜品店,享誉全球

图为米其林三星餐厅Le Pré Catelan

&米其林一星餐厅Le Jules Verne

LENÔTRE集团旗下拥有全球四十家甜点连锁专卖店和十几家高级法餐厅,其中包括多年保持米其林三星的「Le pré catelan」,以及米其林一星餐厅「Le Jules Verne」。



NO.2 法国的国宝级双料MOF大师坐镇


此次坐镇中国首店的MOF Guy KRENZER,是目前法国唯一在职的双料MOF。获得一个MOF称号对于许多法国厨师来说,已经是需要奋斗终生的目标。



PART 02
「 流传半个多世纪的传奇之作 」
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· 秋叶 ·
掀起当代法式西点风潮


这款由Lenôtre先生开创研发的经典甜品「Feuille D'automne 秋叶」起源于1968年,是流传半个多世纪以来仍然热门的传奇之作。


每一片巧克力落叶都承载着满满的法式浪漫。只有对温度的完美把控,才能出品自然的褶皱形状,每一块甜品都必须倾注极大的耐心与技巧。



· Opéra 歌剧院 ·
四重风味为一体


法式甜品中极具代表性的现代版「Opéra 歌剧院」也是Lenôtre先生的首创。


咖啡奶油霜、巧克力甘纳许、浸润咖啡液的蛋糕夹层与巧克力淋面,四重风味以极薄的厚度层叠为一体。


· 闪电泡芙 ·
一口爆浆


比起传统泡芙,闪电泡芙的造型更有发挥空间,花色各异超有食欲。


巧克力闪电泡芙是他们家的招牌产品,酥皮的结构感恰到好处,不会太干也不会太湿润,一刀切下去内馅儿就有爆浆的效果。


· 覆盆子柠檬挞 ·
夏日果园气息

新鲜覆盆子缀以花瓣和白色糖霜,松脆的小挞饼皮,搭载整整12颗覆盆子,酸甜可口的果酱为柠檬塔注入灵魂,清新又充满了记忆点。



· 香草拿破仑 ·
法式西点教科书模板


香草拿破仑的千层酥皮堪称法式西点教科书模板,一层酥皮一层香草卡仕达奶油,酥皮香脆满分,奶油入口即化,甜而不腻,令人无法抗拒。



· 双人份下午茶 ·
法式精致下午茶

优雅精致的法国生活方式,必然少不了一次丰富的下午茶。双人份尊享下午茶包含6个小甜点、6个小咸点、4个松软小蛋糕以及2杯茶饮,足足3层,上桌便占据C位。



PART 03
「 延续巴黎门店经典装潢 」
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从巴黎到上海新天地,经典的黄黑配色,延续了巴黎Bastille门店简洁优雅的法式美学。


店内环境尽显奢华,布置成雷诺特宴会餐桌的甜品柜,摆放着各类甜点、咸点、巧克力、面包,款款精致诱人。


透明的橱柜里,展现着法式西点无与伦比的魅力。


用餐区同样是法式古典风格,开放格局带来自然闲适的氛围。约上三五好友一起吃顿brunch,感受忙里偷闲的惬意。

| 文中部分图源:大众点评、小红书



LENÔTRE 雷诺特

兴业路 123 弄 6 号新天地时尚 I 商场 L2 16-17 单元

021-63338657

人均:147元/人




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